elen_koshh (elen_koshh) wrote,
elen_koshh
elen_koshh

Categories:

Морковный чай.

В этом году именно сейчас подросла, высаженная в июне морковь. Вот летом она никак не вырастала, хотя я извела шесть пачек семян, а именно в сентябре разрослась! А я сажала морковь детям для того, чтобы летом хрустели и насыщались витаминами. Но не случилось.
Случилось сейчас. Муж собрал весь урожай. Сижу и думаю как переработать с пользой для семьи. Разные салаты и просто морковь со сметаной и сахаром - это сиюминутно. Мне надо на зиму заготовить. Неизвестно еще какая зима будет.
Кекс морковный - это раз.
Морковь резанная и замороженная - два.
Морковное повидло (с лимоном предлагают делать) - три.
Морковь сушеная - четыре.
Последнее я прочитала недавно. Из сушеной моркови можно потом заваривать морковный чай.
И вспомнила я рассказы детские про Владимира Ильича Ленина. Как они в революцию в Смольном пили морковный чай. Авторы революционеров жалели и обьясняли детям - мол нищета, разруха, в активе только кипяток и морковь сушеная. Нет хорошего индийского.
Еще недавно я вспоминала этот эпизод в связи с копорским чаем. Приготовить сушеный ферментированный Иван-чай может любая хозяйка. Понятно, что официально фабрика в Копорье, где производили этот чай, могла не работать. Поэтому хозяйки, вместе с морковью, вполне себе могли сушить Иван-чай.
Есть еще травяные чаи. Почему их не пили в Смольном? Неужели так всё плохо?
Но кто-то поставлял сушеную морковь для чая?
Я тоже долго жалела первое Советское правительство. А сегодня вычитала о полезных свойствах морковного чая. И вовсе не от нищеты его пили. "Морковный чай из корнеплода полезен как для взрослых, так и для детей. Он способствует повышению иммунитета, защищая организм от простуды и респираторных вирусных инфекций, укрепляет мышечную и костную ткань, стимулирует их рост, что особенно важно для детей в период активного физического развития. Благодаря высоким концентрациям витамина С напиток, приготовленный как из корнеплода, так и из ботвы растения, оказывает сосудоукрепляющее действие, повышая эластичность и прочность сосудистых стенок, а также способствует очищению крови от токсинов и других вредных веществ." Понятно? (Источник:https://priroda-znaet.ru/morkovnyiy-chay/).
Вкусовые качества не беру в расчет. Когда речь идет о здоровье, и невкусный чай сойдет за напиток богов.
Ботву моркови я давно сушу и добавляю в супы. Но что можно из нее еще и чай делать - не слышала.
Может, конечно, морковный чай был и от нищеты в том числе. Но во-первых, его должен кто-то заготовить был, и привезти в Смольный. А во-вторых, они там организм оздоравливали. Весьма правильно делали.
Про морковный чай в ВОВ я не читала. Хотя это логично было бы. Видимо, корнеплод весь уходил на еду.
Tags: Мысли вслух.
Subscribe

  • Тускую по советской школе.

    Смотрела фильм про Петрова и Васечкина. Я их ровестница. Живо вспомнила как меня третировала учитель физики за невыполненную задачу. Яростно крошила…

  • ДИССЕРТАЦИЯ.

    Диссертация - это моя мечта. Даже не цель, а именно мечта. Первый раз я ее потеряла вместе с украденным при ограбление квартиры компом. Потом я…

  • Языкознание-3.

    Послушала песни известного мюзикла на французском. Поняла где надо ловить ритм и специфику языка.

  • Языкознание - 2.

    Итак, трудности начались на этапе поиска хорошего учебника с аудиокурсом по французскому языку. Как я планирую поступить: сначала понять что это за…

  • Языкознание.

    Метод Шлимана ( Генриха того самого, который " отрыл открыл" Трою") состоит в вызубривании 20 страниц иностранного…

  • Хотите сдать ЕГЭ- ищите репетитора!

    Знакомая два года назад рассказала страшную историю про парня, который после приезда в Лондон понял - весь его отличный язык - профанация. Родители…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments