elen_koshh (elen_koshh) wrote,
elen_koshh
elen_koshh

Холодец. Или полезные находки в еде.

Весна. У детей авитаминоз.
Ходят по-зимнему бледные и вечно голодные.
Неделю кормила их усиленным питанием: увеличивала порции, покупала конфеты (хорошие и без фанатизма), фрукты.
Неа. Хотят  вкусненькое.
Потом поняла. Организм просит что-нибудь для строительства клеток.
Если кто не в курсе - холодец самый универсальный продукт.
В нем соддержится гилауроновая кислота, нужная для соединительной ткани в организме.
Эта ткань есть везде: в сердце,  глазах, желудке, легких, хрящах, суставах и т.д.
Вот и ломает детей - давно не варила.
Так что советую как лечебный продукт для тела.
Очень полезен детям и пожилым людям.
Иногда холодец помогал избежать операции на суставах. Есть такие примеры. Правда тогда его надо есть каждую неделю.
Если как профилактику - то раз в месяц достаточно будет.
Кости нужны с хрящами. Стоят они недорого. Вот мясо к костям будет дорогое - я детям беру говядину.
А если без мяса - то вполне можно себе позволить.
Еще одна находка - это паштет из куриной печени.
Не все могут есть печенку, а паштет едят почти все. Полезно, да и куриная печень вполне по средствам.
Tags: Здоровье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments